各种组织器官都由蛋白质构成，例如肌肉组织、内脏、大脑组织以及许多重要的生命物质，例如血液中的血红蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗体等等，因此给宝宝选择高蛋白的食物，如瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等是非常重要的。

钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素。有资料表明．骨骼中三分之二的矿物质中99%是由以上三种矿物质构成的。因此，充足且适当的矿物质的补充对骨骼的生长非常重要，含钙丰富的牛奶、鱼类是宝宝饮食的首选。

身高的发展是生长发育中重要的指标之一，可见充足的脂肪酸摄入是必要的。除非宝宝本身的体重已经超过标准体重的25%，且达到肥胖的指标，否则不应该严格限制宝宝选择脂肪性食品。当然，科学的选择是必要的，应多选择天然的含必需脂肪酸高的食品，例如鱼类、鸡蛋类等，建议不要过多吃仅含高油脂的食品，例如奶油、牛油等。

维生素对宝宝的成长发育有必不可少的作用，所谓“维持生命的要素”就是这个道理。其中维生素A、维生素C、8族维生素等尤其对宝宝长高方面发挥重要作用，而日常食品中如柑橘类水果、胡萝卜、菠菜等其含量丰富。有助长高的食物这个世界上还没有～种所谓可以帮助身体“长高”的完美食品，但有不少有助长高的食品。这些食品就存在于我们的日常饮食中，像鱼类、瘦肉、蛋类、牛奶、豆制品、动物内脏以及新鲜水果、蔬菜等均富含蛋白质、矿物质、维生素等，都有利于宝宝身高的增长及大脑的发育。