为切实做好幼儿园食品卫生安全工作，有效提高教职工应对食品安全突发事件的紧急处置能力，以最大限度减少食品安全突发事件带来的危害，2023年2月21日下午，港区幼儿园开展了以“演”筑防，“食”刻安全为主题的幼儿食物中毒应急演练活动。

演练前，何海英园长召开预防食物中毒应急演练工作会议，对演练进行了详细的部署。同时开展了食物中毒应急演练培训， 经过培训，对食物中毒问题的预防和处理有了更深入、更科学的学习，进一步提高了教职工应对突发卫生安全事件的处理能力。演练中，小四班突然有1名幼儿出现恶心、呕吐的症状，经过老师检查，疑似食物中毒。班主任第一时间上报保健医生，并带领幼儿到保健室进行进一步检查。”班级教师带不舒服的幼儿到保健室进行幼儿情况上报与身体检查，保健医生根据幼儿的症状及情况，作出初步诊断。教师组织其他幼儿撤离班级现场。保健医生对幼儿相关体征检查后，初步诊断认定为食物中毒疑似病例，立即向园长室汇报。同时，班级教师将幼儿呕吐的情况告知家长，安抚家长情绪，缓解家长担忧。赵志英副园长接到汇报后，立即指示，启动食物中毒应急预案，协调各部门开展处理工作。保育员根据保健医生指导，做好个人防护，对现场和教室进行消毒和清洁。

    港幼“以“演”筑防，“食”刻安全”食物中毒应急演练进一步验证了园所预案的可行性和时效性。本次演练不仅提高了幼儿的食品安全意识，提升了教职工们应对突发安全事件快速反应和应急处置能力，为幼儿园食品安全管理增加了保险系数，对高效、科学地处理现实中的食物中毒事件，起到了积极有效的作用。港幼全体教职工将齐心协力做好幼儿园的食品安全工作，为幼儿的健康保驾护航，构建安全校园。