为了提升幼儿园食品安全保障和膳食安全管理水平，进一步规范食堂从业人员的食品安全操作流程，提高食堂食品安全管理质量，2023年3月28日上午，港区幼儿园开展了食堂食品安全操作观摩活动。

清晨，宁静的校园里，食堂从业人员已经开始了忙碌。在做好晨间健康自检后，从食材的配合验收到清洗，从大米的淘洗到分发，从膳食的制作到留样……，食堂从业人员环环相扣、忙而不乱、相互配合默契。食品安全领导小组通过看、问、查等方式找亮点、查不足，针对食堂膳食制作的具体流程进行了反馈，对食堂从业人员的工作给予肯定的同时，更提出中肯建议，促进食堂膳食管理更规范、更科学。

食安则心安，校园食品安全重于泰山。此次观摩活动为切实保障幼儿食品安全，打造健康食堂，促进港幼食堂食品安全管理更上新台阶奠定了基石。港幼人将继续努力，做到精准管理、长效管理、科学管理，为港幼娃的健康成长保驾护航！